青果農家様が抱える課題の解決を支援し、野菜・果物の生産・流通システムによる農業支援、農業コンサルティングを行う、福岡市の株式会社エー・ワン。こちらでは当社が展開する新しい青果流通システム・流通支援事業の特徴や強みをご紹介しています。全国からのご相談をうけたまわっておりますので、「流通ルートを開拓・改善したい」という生産者様、また安定供給ルートをお探しの実需者様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

できる限り流通コストをカットするため、出荷の際の過剰な容器包装費用は避け、基本的にコンテナ（鉄コン・10㌔コンテナ）を使用しています。そのため作業の流れがシンプルであり、また人件費の削減にもつながっています。

一般的な農家の流通システム（図１）

図1は、一般的なキャベツの流通ルートを示したもの。農協、経済連、卸売市場、仲卸、飲食店と多くの業者を経由していることがわかります。その結果、手数料等の費用が多くかかるため生産者の手取りが少なく、また末端の消費者の価格が高くなりやすいという傾向があります。

また、キャベツは高冷地野菜のため九州地方では夏場に適地が限定されており、供給が需要に追い付かなくなり価格が毎年高騰します。逆に、冬場は低地の栽培が主流となり供給過剰傾向になり下落しやすいという特徴も。そのことで実需者は夏場に市場から高値で買い取り、農家は冬場に採算のとりにくい安い価格で取引せざるを得ないという現象が起こります。

福岡大同青果市場（キャベツ）月別の単価（2020）

そこで、当社が提案するのが以下のような新しい流通システム。流通ルートをシンプルに、そして仕入・販売価格を定額にすることで、生産者・実需者双方にとって多くのメリットを生み出します。

注：65円は当社から実需者様（販売先）への売値
　　⇒実需者様は、たとえ仕入値の上がる事象（天候不順、台風、干ばつなど）が生じた場合でも、当社から65円の定額で仕入れることが可能です。
　　　（例：令和2年8月市場平均価格160円に対し、当社定額価格65円で商品提供の場合を想定）

現在の㈱エー・ワン流通システム（図2）

飯田高原は大分県玖珠郡九重町南部に位置し、標高は約800~1200m。30年前は九州のキャベツの一大生産地でしたが、人手不足などの影響により今は放棄されて草が生い茂り、休耕地問題が生じていました。そこで当社は新たに同地への新規参入を決意。新たな農家支援・新たな流通ルートの構築に取り組んでいます。

「飯田高原の地図」

「飯田高原の気象データ」